テキサス・ロードハウス・ヒーハー
2ヶ月半に及んだ、マディソンでのトレーニングが完了しました。
思えば沢山のことを勉強しました。
印象的だったことがあります。 ある日のトレーニングで、”今日はFirewallについて覚えてもらうよ！”と言われました。 きょうびFirewallと言ったら、ネットワークにおけるセキュリティの一つのやり方ですよね。 でも元々の意味は、もちろん防火壁を指すわけです。 Winteroverのトレーニングの場合はどちらでしょうか？
正解はどっちもです。 ネットワークセキュリティだけでなくて、測定システムがあるサーバー室の温度管理(防火)についても学ぶ必要があるのです。
これはただの一例ですが、2ヶ月で学んだことはとても多岐に渡ります。 幸いなことに、大学のときとポスドクしてたときの経験がとても役に立って、なんとかついていけました。
温度管理についての小ネタです。
測定システムのある建物のサーバー室でボヤ、ないし室温が異常に高くなったとき、どうすればいいと思いますか？
勘の良い冴えたひとなら、”すぐ外は(地球最強レベルで)寒いんだから、ドア開ければいいじゃん！”と思うでしょう。
そんなあなたは、大不正解です。 そんなことしようものなら、ドアに近いサーバーから次々と冷えすぎてぶっ壊れていくそうです。 そもそもが、われわれのサーバー室は、世界でも数少ないであろう、常に暖房で温め続けなければならないサーバー室です。 サーバー管理してるひとならきっと驚いてくれるでしょう。 なにせ南極点なめてはいけないのです、冬には外はマイナス80度とかいっちゃうのです。 そういうことなのです*1。
さて、ここからはステーキの話です。
トレーニングが完了した日、指導してくれたボスらと一緒にTexas Roadhouseというチェーンのステーキハウスに行きました。 とにかくでかいステーキが食いたいという、ぼくからのリクエストを聞いてもらえました。 ありがとうボス。
さすがステーキハウス、リブアイ/ニューヨークストリップ/サーロイン等、さまざまな部位やカットが選べます。 でもこの日はそういうことではないんです。 ウェイトレスが来たときに何をいうかは、もう決まっています。
何にするか聞かれるやいなや、
”部位はもうなんでもいいから一番でかいステーキはどれ？”
と聞くと、
”今日用意できるなかでは、23ozのポーターハウスステーキね。日によってはもっと大きいスペシャルカットがあるんだけど....”
と教えてくれました。23ozは652グラムです。
非常に不満でした。
2ヶ月半の間、Winteroverのトレーニングと並行して胃袋もトレーニングしてきました。 特別な日のディナーなのに、652グラムのステーキでは到底満足できません。 こちとら昨日から、わざわざコンディションを整えて来ているのです。
危うく、”じゃあ二枚重ねて焼いてくれや！”とか言いそうでしたが、ボスの手前、みっともないことはできません。 なやんだ挙げ句、メニューの前菜コーナーに秘伝のスペアリブみたいなのを見つけたので、ポーターハウスステーキと合わせてオーダーします。
食事がくるまでの間、テーブルの上のお代わり自由なバターロールにシナモンバターをたっぷり塗りつけて、ビールで流し込みます。
はじめにきたスペアリブは、ブタのあばら骨4-5本分くらい使った本気のやつです。 前菜の定義を問うようなサイズでしたが問題ありません。 ”もしよかったら少し食べてね。”と形だけみんなに伝えたあと、自分のゾーン奥深くに皿を引き込んでひとりで全部食べます。 どんな味か説明が難しいのですが、なんかこう、すごくうまいBBQ味です。
ステーキも来ました。肉ってうめえー。 聞いたところでは、南極点でもステーキ食べられるそうです。うれしい。
お店の中では終始、誕生日のひとを祝う的なイベントが繰り広げられています。 ウェイトレスと客がヒーハー！と叫んでました。 しかし、ヒーハーってほんとに言うんすね。感動しました。
テーブルの上がきれいになったころ、アメリカにきて何食べた？みたいな話をするなかで、アイスクリーム屋には行ってみたか聞かれました。 確かにアイスクリーム屋はちらほら見かけるのですが、入ってみたことはないです。 そのことを伝えると、
”そんなのいけない！おいしいアイスクリーム屋があるんだけど、まだ食べられる？”
と聞かれました。
”おれはコンディションを整えてきたんだ。まだスペースはある、いける。”
と伝えます*2。
ステーキハウスを出た車は、マイケルズ・フローズン・カスタードを目指しモノーア湖の南側に向かいます。 湖を挟んで向こう側に、丘に広がるマディソンのダウンタウンがとても綺麗に見えます。
おすすめにならってベンガルタイガーという、えらい名前のアイスにしました。 ”スモール”サイズを頼みましたが、でてきたアイスはもちろんスモールではありません。
ものすごくクリーミーで美味しいアイスのなかに、ピーナッツバターの塊をチョコレートコーティングしたのを砕いたやつが山盛りで入ってます。 さらには、オレオのふりかけつきです。
終わってみれば素晴らしい夜になりました。 知りませんが、きっとこの夜だけで1万キロカロリーくらいいったに違いないでしょう。 そういえば、さっきのステーキハウスでお土産に(なぜか)袋一杯のピーナッツももらっています。
まとめると、全部食べきれたのはマディソンないしアメリカでのトレーニングの成果です。
デンバーでのトレーニング＆南極点に向けて準備万端です。ヒーハー！
